Gastronomie

Retrouvez sur cette page les artisans et producteurs gersois qui raviront vos papilles

Céréales & Légumineuses

Maraîchers - producteurs de plants

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Les jardins de Lar
Lieu Mark

368 ch de Lar

32190 Marambat

Vente à la ferme de produits bios :

légumes, pommes et jus de pommes, pain de Mr Poppe (sur commande), œufs de Walter, miel de Johannes, fromage de brebis (tome) de la ferme du Guyot, pâtes, pain d'épice et des tisanes

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Retrait :Vendredi 9h à 12h30

Commandes : avant mercredi 12h

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Joyeuse Ferme

vente à la ferme de légumes biologiques en pré commande sur le site web, (marché de Mauvezin le lundi matin)

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La planterie

Production de plants de légumes, aromates, fleurs et petits fruits en agriculture biologique à L'isle de Noé (marchés: Mirande et Marciac)

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Les jeunes plants
Le jardin d'Eolia

Productrice de légumes et plants de légumes , vivaces originales et aromatiques à Panjas

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Les Herbes de Johanne

Production de plantes aromatiques et médicinales. Plants - tisanes et macérats huileux Confiture de fraises à Saint Elix d'Astarac

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Les jardins de l'Aulouste

Micro-ferme en fruits et légumes conduite suivant les principes de la permaculture- Cultures biologiques

32390 Gavarret-sur-Aulouste

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Brasseries

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Brasserie l'Excuse

Brasserie artisanale gersoise, située à Mauvezin

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Brasserie d'Augusta

Brasserie artisanale : fabrication de bières et limonades bio à Auch

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pas de site web
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Brasserie MousseQuetaire

Brasserie artisanale : fabrication de bières à Montaut-les-Créneaux

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Huiles, épices et condiments

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L'Atelier des Huiles

Production et vente directe d'huiles bio à partir de céréales cultivés sur la ferme à Jégun

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Le Safran de ninan

Productrice de safran , confitures artisanales et condiments safranés à Sarragachies

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Olio Mio

Productrice d’huile d’olive bio en Sicile sur les terres de mes ancêtres Huile d’olive conditionnée dans le Gers à Mouchan

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SOS Spiruline

Productrice de Spiruline à Mormès, une cyanobactérie que l'on consomme pour se donner la forme en cas de fatigue.

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L'Or Rouge de la Gavache

Producteur de Safran à Auch. Pistils, produits transformés et bijoux.

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Producteurs de viandes et fromages

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La ferme des Arbolets

Projet agricole collectif : maraîchage, porc noir, fromage de chèvre à Montégut

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La ferme En Coton

élevage de volailles, de porcs noirs en AB à Auch

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La ferme du Loriot

Pain, fromage au lait de vache, viande bovine AB à Lasseran

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Ferme d'en Peyrusse

Volailles bio, plein air à Miramont-Latour

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Ferme L'bufala

Elevage de buffles. Production et transformation du lait de bufflonne à Caussens.

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Gaec Irina

Vente de beurre doux et demi sel, lait et crème fraîche à la ferme 32730 Haget

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Steak de bœuf
EARL de Lapèze

Producteurs de viande de bœuf et veau rosé charolais en AB. Restaurant sur notre ferme à Mascaras.

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La Mousquere

Nous élevons en plein air des porcs noirs, des poules pondeuses et cultivons du safran en AB à Castelnau Barbarens

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Ferme de Nauban

A Auch, Philippe Mauco élève ses vaches et veaux de race Blonde d'Aquitaine.Différents colis sont disponibles de 2,5 kg à 10kg.

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Céréales et Légumineuses

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La ferme aux céréales

Paysan meunier bio.Transformation de notre blé en farines avec moulin sur meules de pierre. Fabrication de pâtes artisanales au blé tendre à Mirannes

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Ferme en Chicane

Production de farine de blé , huile de tournesol et légumes secs en agriculture biologique à Montiron

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Apiculteurs

Rayon de miel
Les ruchers de J.M

Apiculteur récoltant vente directe à la propriété à Saint Lary

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Apis Gascognis

Apis Gasconis, c’est une gamme de miels unique de notre terroir gascon, mais c’est aussi une histoire « en famille » à la Romieu.

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Oaken Honey

Le miel vieilli dans un fût d'Armagnac. Édition limité à 444 bouteilles. Miel de tournesol.pas de filtration à Largardère

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Les Abeilles D'Isabelle

Apicultrice, je réalise des produits naturels à partir de la ruche : vinaigre de miel sans sulfite,bougie en cire d'abeilles à Condom

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La patte dans le pot

Apiculteurs bio à Lalanne-Arqué transforme ses miels en granolas, pâtes à tartiner, miels épicés et du caramiel au beurre salé

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Domaines viticoles

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Domaine de la Tuilerie
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Vins rouges et rosés, des coffrets et cartes cadeaux pour les fêtes, visite sur demande à Roquelaure

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Armagnac Veuve Goudoulin
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Propose des armagnacs millésimés, personnalisables gratuitement.

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Château Arton
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Vignoble familial. Haut-Armagnac AOC et vins IGP.  Prix d'Excellence 2017 au Concours Général Agricole. Lectoure

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Domaine de Billé
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Domaine familial.Vente directe en Vins IGP Côtes de Gascogne, AOC Flocs de Gascogne, AOC Armagnacs millésimés

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Domaine du Grand Comté
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La famille Baylac perpétue la tradition en transmettant l'exploitation viticole de génération en génération : vins,floc,Armagnac

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Ferme de Tollet
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Production de d'apéritif, vin, Mousseux, Armagnac, Jus de raisin, Pruneaux a l'Armagnac à Larressingle.

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Domaine de Malartic
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Propriété familiale depuis 5 générations :de vins de Côtes de Gascogne, Bas-Armagnac et Floc de Gascogne à Sarragachies

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Domaine de la Plaine
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Vins IGP Côtes de Gascogne, rouge rosé, blanc doux gros manseng, blanc sec et mousseux méthode traditionnelle à Preneron

Produits transformés

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L'étuverie

L'Etuverie transforme l'ail frais bio du SudOuest de la France en ail noir certifié bio.

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Vita in Bio

Agriculteurs bio, producteurs d’ail bio et légumineuses bio. Transforme : ail confit, ail déshydraté, pois chiches cuits, houmous, huile tournesol oléique, colza à Montfort.

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Fumaison Occitane

Créateur de poissons fumés, nous proposons du saumon fumé, de la truite et de l'esturgeon fabriqués dans nos locaux à Auch

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Canards Gras

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Les coteaux blancs

Vente directe : canard gras entier, foie frais, pièces de découpe sous vide et conserves artisanales à Mirannes

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Sébastien Pigache

Petit producteur de canards à foie gras. Nos canards mulards sont gavés traditionnellement au maïs roux à Panassac.

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Maison Artero

Producteur de canards gras à Beaumarchès : conserves et frais.

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Paysan, tenue, maïs
Ferme Sandebidaou

Vente de canards gavés au mas roux entiers ou au détail : foies frais, magrets, cuisses et manchons a confire à Arblade le haut

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Ferme du Cousteau

producteurs de canards gras depuis 1985. Nous engraisser nos canards avec du maïs 🌽 en grain, de façon traditionnelle à Peyrusse Massas

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Magasins de produits locaux

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Locavor

Plateforme regroupant des producteurs locaux dans un catalogue. Livraisons à Auch et alentours

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Avec Plaisir

Magasin associatif situé au 10 rue Aurensan à Montréal du Gers. 30 producteurs locaux participent à ce magasin

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Atelier Paniers gascons

L'Atelier des paniers gascons propose une large sélection de produits du terroir à Roquelaure (Domaine du Grand Comté).

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Les paniers de Betty Beef

Les paniers du Betty Beef? C'est un parfait mélange des produits façonnés par 21 producteurs locaux à Mascaras

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Epicerie Paysanne

Epicerie ambulante de produits locaux sur les marchés de Fleurance le mardi, Auch le jeudi matin et à Aubiet le vendredi de 16h à 19h.

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Gourmand D'ici

Épicerie associative située à Jû-Belloc proposant des produits locaux bio de plus de trente producteurs du Val d'Adour.

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