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  • LESLIE La Banana

L'bufala, la mozzarella gersoise

A Caussens, Lucille a créé sa ferme de bufflonnes. Elle y élève cette race bien connue des amateurs de mozzarella.



Elle produit du lait qu'elle transforme à la ferme en mozzarella (au printemps), confiture de lait et savons.



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